广州幸福农牧职业技术服务有限公司一级预警 ！猪价持续低迷，国家出手了文/陈溯 持续低位运行下 ，生猪价格已拉响过度下跌一级预警 。 据官方监测 ，6月26日至30日当周，全国平均猪粮比价低于5 ：1 ，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间 。国家将启动年内第二批中央猪肉储备收储工作 。 3月下旬以来，我国猪价持续低迷 ，其背后的原因是什么 ？后期走势如何 ？ 猪价为何持续走低 ？ 农业农村部监测数据显示，7月4日 ，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤18.92元 ，比3月3日每公斤21.04元下跌10.1% 。生猪方面 ，据中国养猪网养猪数据中心监测数据显示 ，生猪(外三元)价格为每公斤14.05元 ，比3月4日的15.82元下跌11.2% 。 记者走访北京郊区一家超市发现 ，在肉制品打折区 ，五花肉价格为每斤13元 。据超市工作人员介绍 ，近几个月来，猪肉价格一直比较便宜。 对于猪价持续低迷的原因 ，植信投资研究院宏观研究员丁宇佳表示，今年一季度在猪价快速跌破行业平均成本线及猪病扰动下，生猪产能有所去化 ，但仍处于较高水平 ，加上市场看好后市行情 ，始终存在二次育肥补栏和压栏行为 ，导致产能出清速度较为缓慢 ，二季度生猪供给也总体偏宽 。同时 ，猪肉消费仍处在传统淡季 ，猪价因此继续走低 。 国家出手力促市场平稳 为推动生猪价格尽快回归至合理区间 ，年内第二批中央猪肉储备收储工作已提上日程 。 2023年以来 ，国家发改委多次就生猪价格波动发声。今年2月17日 ，由于猪粮比低于5：1 ，处于过度下跌一级预警区间 ，国家启动了今年第一批中央冻猪肉储备收储工作，收储量达2万吨 。 收储政策之后 ，猪价短期内出现一定反弹。据中国养猪网养猪数据中心监测数据显示，2月17日生猪(外三元)价格为每公斤14.91元，到3月1日价格快速升至每公斤16元。 对于近期的第二轮猪肉收储 ，国家发改委价格监测中心表示，6月第四周猪价持续下滑 ，是由于南方多地猪病复发 ，养殖单位出栏积极性普遍偏高 ，加之部分养殖单位月度计划完成缓慢 ，挺价情绪偏弱 ，拖累猪价持续走低 。从消费端来看，目前终端市场走货缓慢 ，并且屠宰企业冻品入库量有限 ，对猪价几无利好拉动 。短期来看 ，7月初北方部分集团猪场出栏节奏或放缓 ，市场不乏抗价情绪 ，但南方利空因素仍多 ，或导致猪价继续下滑。 为推动生猪价格尽快回归至合理区间，国家发改委表示 ，将会同有关方面启动年内第二批中央猪肉储备收储工作 ，并指导各地同步收储 。官方强调，国家高度关注生猪市场价格变化 ，将持续加强生猪产能和价格调控 ，促进生猪市场平稳运行 。 后期猪价走势如何 ？ 决定猪价的根本因素在于供需关系。分析认为 ，当前官方收储有利于对冲猪价进一步下探压力 ，但当前生猪供给量仍处于高位 ，此外 ，7 、8月是猪肉消费淡季，短期内猪价低迷状态或难以得到逆转 。 农业农村部公布的最新数据显示 ，5月份全国生猪产能继续回调 ，生猪出栏增速有所放缓 ，生猪的价格低位小幅震荡 。据统计，5月份全国能繁母猪存栏量环比下降0.6% ，同比增长6% ，连续5个月回调。5月末全国能繁母猪存栏4258万头 ，为4100万头正常保有量的103.9% ，处于生猪产能调控绿色合理区域的上沿 。5月份 ，全国生猪出栏环比增长0.3% ，增幅较上月收窄2.8个百分点，同比增长7.2% 。 农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示 ，当前生猪出栏增速放缓 ，猪价低位震荡运行。按照当前价格测算 ，养殖场户每出栏一头商品猪亏损约190元，生猪养殖处于持续亏损的状态 。 对于后期猪价走势，王祖力表示，随着生猪产能回调，未来两个月生猪出栏将减少。与此同时，三季度猪肉消费将逐步转强 ，预计后市生猪价格将逐步回升 。 丁宇佳指出 ，随着收储政策托底猪肉价格、行业产能加速去化 ，供给压力逐渐缓解 ，猪肉价格进一步下探空间有限。但当前生猪存栏和出栏仍处高位 ，加上夏季是猪肉消费淡季 ，猪肉价格短期继续低位震荡 。预计三季度末 ，随着开学季和中秋节来临 、气温下降 ，猪价有望逐渐回升。但年内猪肉市场供给依然相对充裕 ，猪价未来上涨空间有限 。 |
